Beratung / Konzeption

Erstellung von Hygienekonzepten (z. B. gem. HACCP)

• Hygiene – Bauabnahmen (gem. 2011 / 2018 Vessel Sanitation Program Construction Guidelines)
• Erstellung interner Hygienestandards
• Erstellung von Hygiene- und Desinfektionsplänen
• Erstellung eines betriebsspezifischen Hygienehandbuches
• Erstellung notwendiger Überwachungsinstrumente (Dokumenation)
• Bewertung und Verbesserung bestehender Hygienestandards- und systeme
• Kontinuierliche Hygieneüberwachung